お湯の方が先に凍るってほんとかね｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 室蘭

鈴木です。どうやらお湯は特定の条件下なら水よりも早く凍るとのことで。ムペンバ効果と言うそうですよ。

まだ完全に原因を解明したわけではないと思われますが、解明したっ！というサイトもちらほら。真偽は如何に。

ためしてガッテンでも取り上げられたこのムペンバ効果。

まぁ・・・結局調べても、例えばAさんが実験やったらお湯が先に凍り、Bさんも検証してみたら水が先に凍りと。

・・・同時に冷凍庫に突っ込めばいいじゃない！という事だけでは同条件にならないのね。あと使う水も蒸留水なのか水道水なのかとか。

ちなみに、この現象はアイスクリームを凍らせる際に、材料が他の人より温度が高い状態で冷凍庫に入れたら他の人よりも先に凍ったということからムペンバ効果と呼ばれるそうになり。

そんなに早く氷作りたいなら、熱伝導率高い容器に平べったく水いれて表面積を増やして凍らせばいいじゃない！という

身も蓋もない事言っちゃってみたり。温度は普通に冷水でいいんじゃ・・・

なので、結果大々的に騒ぐような内容ではないです。研究としては面白いのかと思いますけど。じゃあ記事にするなということは置いといて。